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这样的武汉,快回来了!

3月25日
湖北省市县疫情风险等级评估更新
武汉城区降为中风险

3月28日零时起
坐火车可达武汉
4月8日零时起
武汉正式“解封”
坐火车可出武汉!

(资料图)
九省通衢的武汉
充满人间烟火的武汉
就要回来了!
小编先带大家
重(chang)温(xiang)一下
曾经熟悉的武汉日常↓↓
过早
5:00-10:00
武汉人将吃早点叫做“过早”,每天早上,一句简单的“你过早了冇”,就是武汉最简单的亲切问候。

热干面
唤醒人们清晨的,不是东方的第一缕阳光,而是冒着香气的热干面。在浩浩荡荡的武汉早餐体系中,热干面占据了半壁江山。

豆皮
豆皮是地道的武汉制造,在不少老武汉心中,比之大名鼎鼎的热干面,豆皮更能体现老武汉的味道。

汤包
“轻轻提,慢慢移;开个窗,后喝汤……”,这一套看似讲究、轻捻慢挑的吃法,也给了汤包这样的“轻奢小吃”隆重的仪式感。

油饼包烧麦
武汉的烧卖重油,包着糯米、肥瘦相间的猪肉、香菇,而加入黑胡椒调味更是绝无仅有。冒着热气的烧卖蒸笼旁边,起着泡的大油锅同时炸制老面发酵的油饼。油饼变成金黄色,用铁铲轻轻划个口子,丢入三四个烧卖,油饼酥脆,烧卖软糯;糯米Q弹还粒粒粘连,丰富的层次感极大地满足了味觉,没有人能拒绝这种诱惑的组合。

水饺
一口水饺、百年坚持,简单平淡的食物里,投入了光阴制成的馅和心手相传熬出的汤,令人回味无穷。
正餐
12:00-14:00
17:00-19:00

武昌鱼
1956年5月31日,毛主席来到武汉,开始了他的第一次“万里长江横渡”。在长江游泳完毕,便坐在一家饭馆品尝一条鱼,吃完提笔写下著名诗句“才饮长沙水,又食武昌鱼”。从那以后,武昌鱼的味道吸引了天下众多食客纷至沓来。

胖头鱼一鱼三吃
胖头鱼是武汉人饭桌上的当家鱼种,鱼丸、吊汤、红烧三吃是一套,鱼肚的肉用来制作鱼丸,鱼头、鱼骨熬汤,鱼背、鱼尾红烧。

排骨藕汤
相比北方,“靠水吃水”在武汉人眼中,有着特殊的情怀。最能代表武汉的菜品,除了鱼,就是排骨藕汤了。
宵夜
21:00-04:00
所谓夜宵,从不是晚餐的延续,它自成一派,独立于三餐之外。白日的三餐是为了生存而食,夜宵却往往直达灵魂深处。

小龙虾
每到夏秋两季,小龙虾就掀起一股消费风潮,成为这座城市大街小巷里餐厅、酒店、乃至路边摊的“时令美食”。在别的城市吃虾就叫吃虾,而在武汉,享受这道红火的盛宴,要配上地道的武汉话——“撮虾子”。

招牌凤爪
皮软骨酥、嫩滑软糯的鸡爪,不动声色地将自己每一个褶皱里都藏了咸鲜微辣的卤汁。

烧烤
烤花甲、烤虾球、烤茄子、烤馒头……没有烧烤的夜晚,没有灵魂!没有什么事情是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿。“整点串”,简单粗暴,气势恢宏又轻描淡写,让人无法拒绝。
这就是武汉
让无数人想念
的武汉!
来源:人民日报
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  • 楼主
  • 山兔小龅牙 LV3 学前班
    2楼
    等疫情过后一定一定要去一次武汉,就为了这些吃的
    3-26 08:51
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  • 冬麦里 LV7 路人
    3楼
    大清早的看到这个简直了....
    3-26 08:51
    回复
  • 天王盖地虎3878 圈中一霸
    4楼
    快结束了吧呵呵!
    3-27 08:45
    回复
  • 米念念 巳蛇村村民
    5楼
    没吃早饭呀。看着难受
    3-27 08:56
    回复
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    飘叶2008

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